原产地

夏威夷群岛,古有三文治群岛之称,除五个主岛外其余多为私人岛及珊瑚礁,当中种植咖啡的农地集中在夏威夷大岛上。

大岛的总面积比其余四岛加起来还要大,岛上有5座火山,其中2座仍然活跃,分别是冒纳罗亚火山和基拉韋厄火山。火山土含有大量营养供给咖啡树生长,加上独特气候和严格管理,使从播种起一般耗时4至5年才能收成的咖啡果实,能大大缩短到2至3年时间。

此外,这里有全球十三种气候的十一种变化,及超过800多户不同的农家,使岛上百花盛放,产出多样且具独特风味的咖啡。


夏威夷

科纳 (KONA)

地理气候

科纳位于大岛西南部,横跨两座火山霍阿拉莱火山和冒纳罗亚火山的斜坡上,长约42公里,宽3公里,海拔高约210米至760米,平均温度为15-25°。

自1983年以后,年平均降雨量为1240毫米。土质为火山土。

农家数量

约630户

收成期

每年1月至5月份为开花期,一般是9月至明翌年1月,海拔高地区部份延至5月仍然有收成。

生豆年产量

于2003年近3万2千公吨。

认证

已通过科纳咖啡农家协会的100%科纳咖啡印绶及州政府发出的出口认证。美国农务部对科纳咖啡有严格选定标准,故品质一直保持良好。

卡乌 (KA'U)

地理气候

卡乌位於大岛的南部,邻近冒纳罗亚和基拉韦厄火山公园下方及普纳鲁吾黑沙滩,新辟火山土养份充沛。气候和暖,一般在12-21度之间,年平均降雨量充足,为2600毫米。海拔高610~760米不等。土质为厚火山土。

农家数量

约30-40户

农地面积

总面积约330公顷,多为5公顷规模的农园。

收成期

每年10月至5月。

生豆年产量

约181公吨。


普拿 (PUNA)

地理气候

普拿位于大岛东部,在19世纪初曾一度超越6000公顷咖啡田,后多改种砂糖。此区气温和暖,雨量是全美三大地区之一,土壤多是火山岩石,种植范围多在海拔300-760米高。

农地面积

约100-125公顷,多数为小规模3公顷大的农园。

收成期

每年8月至3月。

生豆年产量

约10,000磅。

哈玛库亚 (HAMAKUA)

地理气候

哈玛库亚位背于冒纳罗亚火山沃土的斜坡上,午后常有云层盖日,有清劲海风。年均雨量1780毫米,范围由海拔100-600米不等,温度在14-21度之间。

 

农地面积

约100公顷,多为5-7公顷大的农园。

 

收成期

每年8月至2月。