HAMAKUA

PUALEHUA FARM


特點:

香氣佳,帶瑞士巧克力及榛子風味。具明顯杏仁味。


關於 Pualehua Farm

園主 Eric & Teri
地區 Kalopa, Hamakua
海拔 1,300-1,500公尺
(約400-460米)
品種 Typica, Red &
Yellow Caturral
處理
方法
水洗、自然日曬
收成
月份
8月至2月
採摘
方式
人手採摘

Pualehua Farm 介紹

Pualehua Farm 位於夏威夷島北邊的 Waipio Valley 上,這裡古時是夏威夷王朝的聖地,背靠 Mauna Kea 火山的斜坡上,是個理想的棲息地。深厚且肥沃的土壤,使農園具有發展潛力。 Eric 務農近30多年,在咖啡園周邊栽種很多遮蔭樹如夏威夷果仁和其他大島樹種,為蟲鳥提供了一個舒適棲息處。他更堅決不使用農藥、除草劑和殺蟲藥在農作物上。

Farmer's Voice

我們的咖啡有原始 Hamakua 風味,幼滑、低酸和帶巧古力味道。全賴 Hamakua 肥沃的土壤提供豐富的有機物及礦物質,創造出這些風味。 Hamakua 一帶受惠天澤,咖啡農園旁同時能種植出甜美鮮橙,花香木瓜及大顆夏威夷果仁。