卡乌

卡乌咖啡社



特点:

清新多重水果风味,如红酒般散发出樱桃、草莓、百香果滋味,顺滑中带玉桂丁香、香柏风味,又见糖浆巧克力余韵。


奖项
2012及2013年连续两年在美国夏威夷咖啡协会年度咖啡杯测大赛公开组中获奖


关于卡乌咖啡社

园主 埃德蒙 奥尔森
地区 卡乌 柏哈拉
海拔 2,000-2,500公尺
(约610-760米)
品种 帝比卡、紅卡杜拉、波旁
处理
方法
水洗、人工日晒、半水洗
收成
月份
10月至5月
采摘
方式
人手采摘

卡乌咖啡社介绍

首次探访卡乌咖啡社,便留下深刻印象,不止夏威夷独特风格的壁画夺目,还有罕见而新颖的大型设施和加工机器。农园规模大,规划及打理得井井有条,树苗迅速培育发展,亦会按客人要求,度身加工处理咖啡。

总管布伦达殷切地监督全线运作,与元老里奥一起展示介绍工场及中心内各部门分工的情况,咖啡社的存在节省了农家长途的运输成本,而且提供便捷和综合服务予当地农家,由于将农家力量聚集在一起,在生产种植、烘焙、调配等领域人才辈出。近年来当地农户屡获国际殊荣,这里提供了稳定基石给农家,让他们信誉蜚声,展示出傲视同侪的严格管理及敬业态度。

农家声音

卡乌咖啡社透过优质咖啡振兴当地传统农业,为产业现代化接轨。卡乌咖啡社的出品被公认为优良,近年在美国精品咖啡协会中屡获国际大奖。围绕着夏威夷历史风味悠然的柏哈拉小村中,我们帮助社区团结,提供农园观光,从撒种到每杯咖啡,卡乌咖啡社处理、烘焙、包装每一颗在这沃土上孕育而成的咖啡。