KONA

BUDDHA'S CUP



特點:

豐富果香,略帶櫻桃、巧克力及紅茶味道。 味道清晰,平衡度非常好。有傳統的 Kona 風味。


獎項
2010年 Kona 咖啡杯測大賽 經典組別冠軍


關於 Buddha's Cup

園主 Christine
地區 Kona 南部
海拔 2,200-2,400公尺
(約650-730米)
品種 Kona (Guatemala) Typica
處理
方法
水洗、自然日曬
收成
月份
8月至2月
採摘
方式
人手採摘

Buddha's Cup 介紹

Christine 帶領的團隊獲獎無數,她為人親切慈祥,百忙中仍抽空詳細解說農園運作狀況。自移居夏威夷大島以來,全力發展咖啡產業,獨自研發多款新咖啡產品。

這裡是家族經營的大團隊,旗下農莊中儘是經驗豐富的專業人士。負責管理的 Manny,他總是充滿夏威夷人的熱情,除了處理咖啡果的程序一絲不苟,亦親自運送一袋袋咖啡豆到合作社加工,是 Aloha 精神讓他們的咖啡別具一格嗎?

Farmer's Voice

如何能達到生產世界最頂級咖啡的水平?首先要位處高地,早上陽有光充沛的熱帶火山氣候,下午有雲遮擋,有雨水滋潤,然後是晚間清寒,加上悉心施肥、除草、採摘、處理和烘焙。

給自己一點時間品嚐豐富順滑的 Kona 咖啡,讓它喚醒我們心中對咖啡的渴望。