科纳

佛陀之杯



特点:

丰富果香,略带樱桃、巧克力及红茶味道。味道清晰,平衡度非常好。有传统的科纳风味。


奖项
2010年 科纳咖啡杯测大赛 经典组別冠軍


关于佛陀之杯

园主 克莉丝汀
地区 科纳南部
海拔 2,200-2,400公尺
(约650-730米)
品种 科纳 (危地马拉) 帝比卡
处理
方法
水洗、自然日晒
收成
月份
8月至2月
采摘
方式
人手采摘

佛陀之杯介绍

克莉丝汀带领的团队获奖无数,她为人亲切慈祥,百忙中仍抽空详细解说农园运作状况。自移居夏威夷大岛以来,全力发展咖啡产业,独自研发多款新咖啡产品。

这里是家族经营的大团队,旗下农庄中尽是经验丰富的专业人士。负责管理的曼尼,他总是充满夏威夷人的热情,除了处理咖啡果的程序一丝不苟,亦亲自运送一袋袋咖啡豆到合作社加工,是阿罗哈精神让他们的咖啡别具一格吗?

农家声音

如何能达到生产世界最顶级咖啡的水平?首先要位处高地,早上阳有光充沛的热带火山气候,下午有云遮挡,有雨水滋润,然后是晚间清寒,加上悉心施肥、除草、采摘、处理和烘焙。

给自己一点时间品尝丰富顺滑的科纳咖啡,让它唤醒我们心中对咖啡的渴望。